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老式玉米面窝窝头做法

Q1:传统玉米面窝窝头做法,怎么做玉米面窝窝头好吃

材料:
玉米面150克普通面粉150克糯米粉50克白糖50克水180克发酵母4克
制作过程:
1、先将玉米面过筛
2、取一个和面盆,将过筛好的玉米面、面粉、糯米粉、白糖、酵母等完全混合均匀。
3、分次向混合好的面粉里加水,要边加水边用手揉,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,饧30分钟。
4、将饧好的面团用手揉一揉,分成每个40克的小剂子,滚圆。
5、取一碗水,左手拿起面剂子,右手蘸些水,把大拇指放在面团的中央,变转变捏,捏成窝窝头的形状。
6、锅中烧水,待水开后把窝窝头放进笼屉上锅蒸10分钟,关火焖5分钟即可。

Q2:玉米面窝窝头的做法

和做馒头的一样,只是和面的时侯要加一点面粉.纯玉米面做不成的.

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Q3:板栗玉米面窝窝头的家常做法

前言最近爱吃窝头,上次做的青豆花生的,不错。好吃不能总吃,换个样。现在市场上有新板栗,做回板栗的尝尝。板栗的营养比较全面,做妈妈的把食材营养可是拿头等大事来分析呢,我就不多说啦!做窝窝头去

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Q4:老式玉米面窝窝头做法有哪些

老式玉米面窝窝头的做法
主料:玉米粉 奶粉 黄豆粉适量
辅料:紫薯 花生 白糖适量
蒸好的紫薯压成泥。
玉米粉,黄豆粉按3:1的量倒入盆中,再依个人口味加入白糖,奶粉。
慢慢倒入水搅拌。
揉成团。
用另一半加入煮熟的花生米揉成团,依次做成窝头。
入锅蒸15分钟,再焖3分钟即可。

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