茄子炖土豆怎么做
茄子炖土豆的做法如下:
材料:
- 茄子 2个
- 土豆 2个
- 葱姜蒜适量
- 红辣椒适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
步骤:
1. 茄子和土豆分别洗净、去皮,切成块状备用。
2. 葱姜蒜切末,红辣椒切段备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末和红辣椒煸炒出香味。
4. 放入茄子和土豆一起翻炒,让它们均匀受热。
5. 加入适量的水,盖上锅盖,煮开后转小火炖煮15-20分钟,直到茄子和土豆都熟透。
6. 最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
提示:如果喜欢酸味,可以加入一些番茄或醋。如果喜欢口感更绵软的茄子和土豆,可以在炖煮前将它们焯水。
茄子炖土豆怎么做烂糊好吃
您可以先将茄子和土豆切成小块,放入锅中加入适量水,煮至烂糊即可。为了增加口感,您可以加入一些调味料,如盐、生抽、葱姜蒜等。如果想要更加浓郁的味道,可以加入一些肉类或豆腐等食材一起炖煮。
鸡炖土豆怎么做好吃
鸡炖土豆是一道经典的家常菜,下面是一些做法建议:
1. 准备材料:鸡肉、土豆、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水、葱花。
2. 将鸡肉洗净,切成适当大小的块,用料酒、盐、生抽、老抽腌制10分钟左右。
3. 土豆去皮,切成小块备用。
4. 热锅凉油,加入姜蒜爆香,放入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入适量清水,待水开后加入土豆块,煮至土豆变软。
6. 加入盐、鸡精调味,撒上葱花即可。
7. 如果想要汤汁更浓稠,可以在土豆变软之前加入一些淀粉水搅拌均匀。
希望这些做法建议对您有所帮助,祝您做出美味的鸡炖土豆!
茄子炖土豆怎么做好吃视频
很抱歉,无法提供视频,但是我可以为您提供茄子炖土豆的制作步骤:
1. 准备好茄子和土豆,将茄子切成小块,土豆切成大块。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
3. 放入茄子煸炒,让茄子出水。
4. 放入土豆块,翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、鸡精和清水,盖上锅盖炖煮20分钟左右,直到土豆变软。
6. 最后加入适量的生抽和糖,翻炒均匀即可。
希望能对您有所帮助!
茄子炖土豆怎么做视频
很抱歉,我无法提供视频。但我可以给您提供茄子炖土豆的文字做法:
材料:
茄子、土豆、牛肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、水淀粉、花椒、大料、香菜
步骤:
1. 茄子切块,土豆切块,牛肉切片备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入豆瓣酱煸炒出红油。
4. 加入牛肉煸炒至变色出香味。
5. 加入葱姜蒜煸炒出香味。
6. 加入茄子和土豆煸炒至表面微焦。
7. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、适量水,大火煮开后转小火炖煮至土豆熟软。
8. 加入水淀粉勾芡,撒上花椒和大料翻炒均匀。
9. 装盘后撒上香菜即可。
希望这个做法可以帮到您。
土豆茄子的做法大全
以下是土豆茄子的做法大全:
1. 土豆茄子烧肉
材料:土豆、茄子、猪肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水淀粉。
做法:
1)猪肉切成小块,用料酒、生抽、老抽、白糖腌制10分钟。
2)土豆切成小块,茄子切成大块。
3)锅中加油,放入葱姜蒜煸炒出香味,放入腌制好的猪肉煸炒。
4)炒至猪肉变色,加入土豆和茄子,翻炒均匀。
5)加入适量的水,盖上锅盖,煮至土豆和茄子变软。
6)加入盐调味,勾芡即可。
2. 土豆茄子炖鱼
材料:土豆、茄子、鱼肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、水淀粉。
做法:
1)鱼肉切成小块,用料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
2)土豆切成小块,茄子切成大块。
3)锅中加油,放入葱姜蒜煸炒出香味,放入腌制好的鱼肉煸炒。
4)炒至鱼肉变色,加入土豆和茄子,翻炒均匀。
5)加入适量的水,盖上锅盖,煮至土豆和茄子变软。
6)加入盐调味,勾芡即可。
3. 土豆茄子烧鸡
材料:土豆、茄子、鸡肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、水淀粉。