东北冻梨是怎么变黑的
据了解，东北冻梨在处理过程中可能会受到氧化或者微生物的影响，导致果肉表面出现黑色物质。此外，果实本身也可能存在某些天然色素或化合物，在保存或加工过程中被激活，导致颜色变黑。不过，如果冻梨变黑后仍然呈现良好的口感和营养价值，可以放心食用。
大碴子是什么
我不确定“大碴子”指的是什么，可以提供更多上下文信息吗？
东北冻梨是怎么变黑的
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据了解，东北冻梨在处理过程中可能会受到氧化或者微生物的影响，导致果肉表面出现黑色物质。此外，果实本身也可能存在某些天然色素或化合物，在保存或加工过程中被激活，导致颜色变黑。不过，如果冻梨变黑后仍然呈现良好的口感和营