冰激凌不加蛋黄会影响口感吗
会影响口感。蛋黄含有乳(rǔ)化剂和脂肪，可以使冰激凌更加柔软、丰满和顺滑。如果不加蛋黄，冰激凌可能会变得更加硬、粗糙和结冰。
冰激凌不加蛋黄会影响口感吗
冰激凌不加蛋黄会影响口感吗
会影响口感。蛋黄含有乳(rǔ)化剂和脂肪，可以使冰激凌更加柔软、丰满和顺滑。如果不加蛋黄，冰激凌可能会变得更加硬、粗糙和结冰。
会影响口感。蛋黄含有乳(rǔ)化剂和脂肪，可以使冰激凌更加柔软、丰满和顺滑。如果不加蛋黄，冰激凌可能会变得更加硬、粗糙和结冰。