红薯饼怎么做
红薯饼的做法如下:
材料:
- 红薯 500 克
- 面粉 100 克
- 盐 适量
- 油 适量
步骤:
1. 将红薯去皮,切成小块,蒸熟。
2. 将蒸熟的红薯压成泥状,加入面粉和适量的盐,搅拌均匀。
3. 将面团揉成小球状,再搓成扁平的饼状。
4. 热锅加油,将饼状面团放入锅中,小火煎至两面金黄即可。
温馨提示:
- 饼状面团的大小可以根据自己的口味进行调整。
- 热锅加油时,油量不要过多,以免煎出来的饼过油腻。
红薯饼怎么做松软好吃油炸
以下是制作红薯饼的步骤和技巧:
材料:
- 红薯 500克
- 面粉 150克
- 盐 适量
- 红油豆瓣酱 适量
- 植物油 适量
步骤:
1. 将红薯去皮,切成小块,蒸熟至软烂。
2. 将蒸熟的红薯压成泥状,加入面粉和适量盐,搅拌均匀。
3. 加入适量的红油豆瓣酱,搅拌均匀。
4. 将面团揉成球状,放置10分钟,让面团松软。
5. 取适量的面团,搓成圆形,用手压扁成薄饼状。
6. 热锅,加入适量的植物油,待油热后,放入红薯饼,煎至两面金黄(huáng)色(sè)即可。
技巧:
1. 红薯蒸熟后要尽量压成泥状,这样面团会更松软。
2. 加入适量的红油豆瓣酱,可增加红薯饼的口感和味道。
3. 煎红薯饼时,要用中小火慢慢煎,以免外焦里生。
红薯饼怎么做才好吃
红薯饼的制作方法因地区和个人口味不同而有所差异,以下是一种简单易行的做法:
材料:红薯、面粉、油
步骤:
1.将红薯洗净去皮,切成小块,放入锅中蒸熟;
2.将蒸熟的红薯压成泥状,加入适量的面粉,搅拌均匀;
3.将面粉和红薯泥搅拌均匀后,揉成面团;
4.将面团分成小块,搓成扁圆形;
5.热锅加油,将红薯饼放入锅中煎炸至两面金黄即可。
小贴士:
1.红薯要选用口感细腻、甜度适中的品种,如地瓜、紫薯等;
2.面粉的用量要根据红薯的湿度和口感来调整,以达到面团不黏手、不干硬的效果;
3.煎炸时火候要控制好,避免红薯饼煎过头或过生。
红薯饼的做法大全
以下是红薯饼的几种做法:
1. 简易版红薯饼
材料:红薯、面粉、白糖、油
做法:
1)红薯去皮蒸熟,捣成泥状。
2)加入适量面粉和白糖,搅拌均匀。
3)将混合物揉成小饼。
4)锅中倒入油,烧至六七成热,放入小饼,煎至两面金黄即可。
2. 红薯饼(无糖版)
材料:红薯、面粉、油
做法:
1)红薯去皮蒸熟,捣成泥状。
2)加入适量面粉,揉成小饼。
3)锅中倒入油,烧至六七成热,放入小饼,煎至两面金黄即可。
3. 红薯饼(加鸡蛋版)
材料:红薯、面粉、鸡蛋、油
做法:
1)红薯去皮蒸熟,捣成泥状。
2)加入适量面粉和鸡蛋,揉成小饼。
3)锅中倒入油,烧至六七成热,放入小饼,煎至两面金黄即可。
4. 红薯饼(加肉松版)
材料:红薯、面粉、肉松、油
做法:
1)红薯去皮蒸熟,捣成泥状。
2)加入适量面粉和肉松,揉成小饼。
3)锅中倒入油,烧至六七成热,放入小饼,煎至两面金黄即可。
红薯饼的制作方法
红薯饼的制作方法如下:
材料:
红薯500克、面粉100克、白糖适量、油适量
步骤:
1. 将红薯洗净去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟;
2. 将蒸熟的红薯压成泥状;
3. 将面粉和适量的白糖加入红薯泥中,搅拌均匀;
4. 取适量的面团,用手搓成小圆球;
5. 在平底锅中加入适量的油,烧热;
6. 将搓好的小圆球放入平底锅中,用铲子轻轻(qīng)按(àn)扁,煎至两面金黄(huáng)色(sè)即可。
红薯饼口感香甜软糯,营养丰富,是一道美味的小吃,适合作为早餐或下午茶点心。
红薯饼怎么做好吃
红薯饼做法:
材料:
红薯,面粉,水,油
步骤:
1.将红薯去皮,切成小块,蒸熟后捣成泥。
2.将红薯泥和面粉混合,加适量水揉成面团。