Q1：为什么冬天的蜂蜜比夏天的蜂蜜好
那个说冬天的蜂蜜比夏天的好，这是不正确的，只要是天然成熟蜂蜜，都属于好蜂蜜。
Q2：正宗的过冬蜂蜜是怎样的
结晶。 纯正蜂蜜会在低温下结晶，是细小的晶体，随着温度升高会融化，温度越高，粘度会越下，这也是判断蜂蜜的方法之一。假的蜂蜜粘度不随温度变化而变化。！
Q3：冬天怎么辨别蜂蜜的好坏
真蜂蜜呈黏稠液体挑起时可见柔性长丝 、不断流 假蜂蜜有悬浮物或沉淀黏度小挑起时呈滴状下落有断流
Q4：怎样辨别蜂蜜的好坏？冬季蜂蜜都凝固了，是不是成固体的蜂蜜才是好蜂蜜？
现在在超市买的蜂蜜只能直观的判断，蜂蜜多少都掺有糖类 一，在超市买的话选牌子好，信誉高的，你可以看到蜂蜜的营养和添加的成分，来做判断，添加的糖类越少，蜂蜜的含量越高 二，可以把瓶子倒置可以判断蜂蜜的稠度 三，看颜色判断了，椴树蜜为浅琥珀色，清澈半透明，向日葵蜜为琥珀色，杂花蜜的颜色不固定，一般为黄红色。真蜂蜜透光性强，颜色均匀一致；劣质蜂蜜混浊而有杂质。新蜂蜜以浅琥珀色而透明为正品。 四，把你要选的蜂蜜跟好的蜂蜜做对比 五，不然买回家了试吧，不好，再换别的
Q5：冬蜂蜜与春蜂蜜有什么区别
冬蜜广义上是指南方鸭脚木蜜。因为冬季我国大部分地区低温花少，只有华南地区12月份有鸭脚木花流蜜期，冬蜜是是一年中最浓稠的蜜种。春蜜是指开春后百花盛开所采的蜜，也有很多单花种，比如南方的荔枝蜜北方的椴树蜜等，春蜜由于采蜜期间高温多雨，蜜比冬蜜要稀。
我家冬蜜是12月除到1月初有，春蜜是3月-4月。某宝搜“冬蜜 鸭脚木蜜 美容面膜促减肥”便是我家冬蜜。回答来自【广西黄德忠蜂场】，希望能令您更了解蜂蜜。
Q6：怎样挑选蜂蜜，冬天适合吃什么蜂蜜?
一看色泽：蜂蜜色泽的深浅，取决于蜂蜜中含有植物色素和有色矿物质的多少，正常色泽可分为水白色、特白色、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色和深琥珀色7个等级。不同花种的蜂蜜颜色不同，因此，同一种蜜有两种颜色就不对，如椴树蜜为浅琥珀色，颜色发红说明此蜜是高温处理的。真正的蜂蜜透光性强，颜色均匀一致，而劣质蜂蜜混浊而有杂质。 二观形态：买蜂蜜时，可以把瓶装蜂蜜翻转过来，纯正的蜂蜜会出现拉丝状态。回到家可以试着用筷子挑一下蜂蜜，纯蜂蜜可以挑起来拉长丝，丝断后能回缩，甚至成珠状。掺假蜂蜜则挑不起来，或者挑起来也不能成丝。当然，有的时候会发现蜂蜜结晶，这与温度有关，储存温度在5℃－13℃条件下，不久就会结晶，而假劣蜂蜜就不易受温度影响。纯正蜂蜜的结晶，用手捻时绵软易化，无砂粒状感觉，否则就可能是掺假蜂蜜。 三闻气味：不纯的蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味，掺有香料的蜂蜜有异常香味，纯蜂蜜气味天然，有淡淡的花香。蜂蜜是养生佳品，但是据媒体报道，现在商超的蜂蜜90%是假的，被假蜂蜜的坑多了，经人推荐到淘宝有淘字号的“卖蜂蜜的小蜜蜂”买了2瓶。包装的不错，蜂蜜也是密封的，打开后一股花香的味道，也很甜，应该是真的吧！我看到评价和口碑都很好的。
Q7：蜂蜜到了冬天会结块吗？这样是不是表示这是好蜂蜜啊？
可以说明这是蜂蜜质量好的表现。 二、蜂蜜结晶是自然现象 从蜂巢里分离出来的新鲜蜂蜜，大都是黏稠透明或半透明的胶状液体。在 室温条件下贮存，有些蜂蜜会逐渐混浊，进而凝结成白色结晶体，这就是蜂蜜 的自然结晶。蜂蜜结晶是一种物理现象，通常是不会影响其内在质量的！ 影响蜂蜜结晶的因素很多，结晶快慢也和所含葡萄糖结晶核数量、温度高 低、含水量多少和外界温度等密切相关，其中尤以花蜜组成与气温变化对其影 响最大。 刚分离出来的任何蜂蜜，外表看似澄清透明，但是，如果放在显微镜底下 观察，却可以发现有许多葡萄糖小晶体不停地在运动。蜂蜜中葡萄糖的分子， 就围绕著结晶核，像滚雪球一样，不断运转逐渐变大，最后成为体积较大的晶 体，沉淀在容量底层。一般而言，葡萄糖含量越高的蜂蜜，结晶体越多，结晶 速度亦快。由此可知，结晶蜂蜜，其实就是自蜂蜜中析出的结晶葡萄糖，仍然是 可口的天然糖味料，绝非变质变坏，大可放心享用。 经过专家研究，13～14℃是蜂蜜最易结晶的温度。因此，很多人习惯地把蜂蜜放在冰箱中贮存，并不是很好的贮藏方法。因为当温度逐渐降至冷藏的5℃左右前， 已经过13～14℃的阶段，很容易促成蜂蜜产生结晶现象。如果又不了解其缘由，反而 误以为变质变坏，那才是天大的冤枉。
