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烤蛋挞需要注意什么
更新时间:2021-03-19
烤蛋挞需要注意什么 烤蛋挞需要注意以下几点: 1. 蛋挞皮的制作:蛋挞皮要做到薄而有韧性,需要注意的是揉面时不要揉过度,避免面筋过度发展,导致蛋挞皮过于硬。 2. 鸡蛋液的制作:鸡蛋液的配比要掌(zhǎng)握(wò)好,过多的水或牛奶
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文章时间:2021-03-19
烤蛋挞的时候蛋挞皮需要解冻吗
更新时间:2021-06-18
烤蛋挞的时候蛋挞皮需要解冻吗 是的,烤蛋挞时需要先将蛋挞皮解冻。建议将蛋挞皮放在室温下解冻,避免使用微波炉或烤箱等加热设备解冻,以免影响蛋挞皮的质地。 烤蛋挞怎么烤 烤蛋挞的步骤如下:1. 准备蛋挞皮,将蛋挞皮放入模具中。2. 制作蛋液
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文章时间:2021-06-18
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