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卤菜中那些需要去腥
更新时间:2021-12-18
卤菜中那些需要去腥 通常需要去腥的卤菜包括海鲜类卤菜,如卤鱼、卤虾、卤蟹等,以及肉类卤菜中的猪肝、猪肚、猪血等。去腥的方法可以先用清水将食材洗净,再用盐或姜片腌制一段时间,去除部分腥味。也可以加入一些调味料,如料酒、姜葱等,来降低腥味。
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文章时间:2021-12-18
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