维生素的种类及作用
更新时间:2021-12-30
答案:维生素是人(rén)体(tǐ)必需的有机化合物,主要分为水溶性维生素和脂溶性维生素两类。水溶性维生素包括维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素B7、维生素B9、维生素B12、维生素C等。它们的主要作用是参与人(rén)体(tǐ)代谢过程,维持正常的神经、消化、心血管等系统的功能。脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等。它们主要在脂肪中存在,能够溶于脂肪,被身体储存并慢慢释放。脂溶性维生素的主要作用是参与人(rén)体(tǐ)新陈代谢,维持正常的视觉、骨骼、免疫等系统的功能。需要注意的是,维生素的过量摄入也会对身体产生负面影响,因此在日常饮食中应保持适量摄入。