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扣肉怎样上糖色
更新时间:2021-08-02
扣肉怎样上糖色 扣肉上糖色的方法如下:1. 在炒制扣肉之前,准备好糖色。将适量的冰糖和水加入锅中,用小火慢慢熬煮至糖色变成棕红色。2. 炒制扣肉时,将扣肉放入锅中煎至两面金黄(huáng)色(sè),然后倒入糖色,用中小火煮约5分钟,直
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文章时间:2021-08-02
老式扣肉怎么做
更新时间:2021-04-23
老式扣肉怎么做 老式扣肉的做法比较复杂,需要一些时间和技巧。以下是老式扣肉的一般做法:材料: - 猪五花肉 1-1.5公斤 - 水 适量 - 料酒 适量 - 姜 适量 - 葱 适量 - 八角 适量 - 桂皮 适量 - 食盐 适量 - 冰
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文章时间:2021-04-23
江米扣肉怎么做
更新时间:2021-11-07
江米扣肉怎么做 江米扣肉是一道传统的粤菜,做法如下:材料: 猪五花肉500克、江米50克、葱2根、姜3片、料酒、盐、酱油、糖、生抽适量步骤: 1. 猪五花肉切成2-3厘米见方的小块,用开水烫一下,去掉表面的血水和杂质。 2. 热锅凉油,
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文章时间:2021-11-07
花肠怎么炒好吃又脆
更新时间:2021-06-04
花肠怎么炒好吃又脆 花肠炒制的技巧如下:1. 花肠先用清水浸泡30分钟,让血水流出。2. 把花肠切成薄片,与葱姜一起煸炒。3. 在煸炒时,加入适量的盐、糖、酱油,使其入味。4. 炒至花肠变色,表面微微焦黄即可出锅。5. 炒制时需要掌握火
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文章时间:2021-06-04
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