江湖特色大菜有哪些菜系
更新时间:2023-10-11
答案:江湖特色大菜涵盖了很多菜系,以下是其中一些:1. 川菜:如水煮鱼、麻辣火锅、回锅肉等。2. 湘菜:如剁椒鱼头、毛氏红烧肉、口味虾等。3. 粤菜:如白切鸡、烧鹅、蚝皇煎饺等。4. 闽菜:如福建拌面、福建鱼丸汤、闽南炒米粉等。5. 鲁菜:如红烧肉、糖醋排骨、孜然羊肉等。6. 苏菜:如红烧狮子头、糖醋鲤鱼、清炖蟹粉狮子头等。7. 徽菜:如徽州板鸭、徽州糖醋里脊、徽州臭鳜鱼等。8. 西北菜:如羊肉泡馍、凉皮、烤全羊等。9. 清(qīng)真(zhēn)菜:如清(qīng)真(zhēn)大盘鸡、牛肉面、拌面等。10. 滇菜:如云南过桥米线、酸汤鱼、泡菜鱼等。