老济南酥锅的做法
更新时间:2023-10-29
答案:老济南酥锅的做法如下:材料:- 猪肉片- 豆腐- 菜花- 青蒜- 面粉- 水- 盐- 白胡椒粉- 鸡精- 芝麻步骤:1. 将猪肉片用盐、白胡椒粉、鸡精腌制一会儿。2. 豆腐切成小块,菜花洗净备用。3. 面粉加水搅拌成面糊。4. 热锅加油,将豆腐和菜花炒熟。5. 将腌制好的猪肉片放入锅中翻炒。6. 将面糊倒入锅中,稍微煮一下。7. 最后加入青蒜和芝麻,翻炒均匀即可。老济南酥锅的做法比较简单,但要注意火候和调料的搭配。煮好的酥锅应该外酥里嫩,味道鲜美,特别适合冬天食用。