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100g大白菜和柠檬维c含量哪个高
更新时间:2023-11-13
答案:柠檬的维C含量更高。100克大白菜的维C含量约为30毫克,而100克柠檬的维C含量约为53毫克。
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知识百科
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文章时间:2023-11-13
生吃的虾是哪种品种
更新时间:2023-10-30
答案:生吃的虾可以是多种品种,比如明虾、基围虾、对虾、虎虾等。不同品种的虾口感和营养成分也有所不同。
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知识百科
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文章时间:2023-10-30
哪些菜有维c
更新时间:2023-10-29
答案:许多蔬菜和水果都富含维C,如橙子、柠檬、葡萄柚、草莓、黑加仑、菠(bō)菜(cài)、花椰菜、西红柿等。
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知识百科
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文章时间:2023-10-29
土豆削皮为什么变绿
更新时间:2023-10-24
土豆削皮为什么变绿 土豆削皮后暴(bào)露(lù)在空气中,容易受到氧化作用的影响。其中一种影响就是土豆表面会变成绿色,这是因为土豆表面的淀粉质和酸性物质反应,产生了一种称为“叶绿素”的化合物,从而使土豆表面变成绿色。虽然这种变化对
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健康养生
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文章时间:2023-10-24
土豆切完为什么会变黑
更新时间:2023-10-10
土豆切完为什么会变黑 土豆切完后暴(bào)露(lù)在空气中,会与氧气发生化学反应,产生多酚类物质,导致土豆变黑。这种变黑现象被称为氧化变色。为了避免土豆切完后变黑,可以将切好的土豆放入水中浸泡,或者在切割前将土豆浸泡在水中,这样可
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健康养生
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文章时间:2023-10-10
洋葱是哪国语言
更新时间:2023-10-06
答案:洋葱不是一种语言,它是一种蔬菜。
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知识百科
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文章时间:2023-10-06
娃娃菜为什么会烧心
更新时间:2023-10-01
娃娃菜为什么会烧心 娃娃菜含有草酸,草酸会刺(cì)激(jī)胃酸分泌增加,导致烧心。此外,娃娃菜还含有大量的纤维素和水分,食用过多也会增加胃肠负担,进而引起烧心。白菜上有黑点到底能不能吃 如果是小黑点,可以尝试削去或切掉黑点周围的部
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健康养生
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文章时间:2023-10-01
青菜为什么会苦
更新时间:2021-04-14
青菜为什么会苦 答案:青菜中含有一种叫做苦味素的物质,它是一种天然的化合物,具有苦味和苦涩的味道。苦味素是植物为了自我保护而产生的,可以防止昆虫和动物的攻击。因此,青菜的苦味素含量越高,它对于昆虫和动物的防御能力也就越强。同时,苦味素也
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健康养生
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文章时间:2021-04-14
茄子为什么会变黑
更新时间:2021-03-25
茄子为什么会变黑 答案:茄子表面的酶类物质与空气中的氧气接触后,会产生类似于铁生锈的化学反应,导致茄子变黑。此外,茄子还含有一种叫做多酚氧化酶的酶类物质,当茄子受到切割或受损时,这种酶类物质会被激活,加速茄子变黑的过程。为了避免茄子变黑
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健康养生
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文章时间:2021-03-25
生菜为什么会苦味
更新时间:2021-05-30
生菜为什么会苦味 答案:生菜中含有一种叫做苦味素(lactucin)的化合物,这种化合物会在生长和发育的过程中逐渐积累。苦味素会影响人的味觉感受,使生菜味道苦涩。此外,生菜的苦味也可能与生长环境、气候、土壤质量等因素有关。芦笋可以生吃吗
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健康养生
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文章时间:2021-05-30
为什么草莓那么容易烂
更新时间:2021-12-23
为什么草莓那么容易烂 答案:草莓容易烂的原因有几个可能性。首先,草莓表面的皮薄,容易受到外界环境的影响,如氧气、温度和湿度等。其次,草莓含有较高的水分和糖分,这也增加了它们腐烂的风险。最后,草莓收获后处理不当或运输过程中受到损伤也会导致
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健康养生
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文章时间:2021-12-23
莴笋为什么会变黄
更新时间:2021-04-26
莴笋为什么会变黄 答案:莴笋变黄可能是由于以下原因: 1. 莴笋老化:莴笋在长时间保存或过度成熟时,会变黄变(biàn)软(ruǎn)。 2. 曝晒:莴笋在太阳下曝晒过久,会被阳光照射导致变黄。 3. 氧化:莴笋被切开后,会与空气接触,
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健康养生
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文章时间:2021-04-26
紫薯为什么会变绿
更新时间:2021-12-18
紫薯为什么会变绿 答案:紫薯变绿可能是因为紫薯中含有的花青素分子在接触到空气中的氧气和光线时会发生氧化反应,从而导致颜色变化。此外,如果紫薯的表面受到损伤或切割后暴(bào)露(lù)在空气中,也会促进花青素的氧化反应,进而导致颜色变化
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健康养生
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文章时间:2021-12-18
土豆切完为什么会变黑
更新时间:2021-02-19
土豆切完为什么会变黑 答案:土豆切完后因为暴(bào)露(lù)在空气中,与氧气接触后会发生氧化反应,导致表面变黑。这是因为土豆中的酚类物质与空气中的氧气反应生成了氧化物质,使土豆表面变黑。同时,土豆切开后也会释放出酶类物质,加速了氧化
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健康养生
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文章时间:2021-02-19
娃娃菜为什么会烧心
更新时间:2021-04-13
娃娃菜为什么会烧心 答案:娃娃菜可能会引起烧心的原因是它含有高量的草酸,草酸会刺(cì)激(jī)胃酸分(fēn)泌(mì)增多,导致胃酸反流到食道,引起烧心的症状。建议在食用娃娃菜时注意控制食用量,避免过量食用。同时,也可以选择与娃娃
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健康养生
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文章时间:2021-04-13
什么是西红柿
更新时间:2021-07-10
什么是西红柿 答案:西红柿是一种常见的蔬菜,也是一种水果。它的外形呈圆形或椭圆形,表皮光滑,颜色通常为红色或黄(huáng)色(sè)。西红柿富含维生素C、番茄红素等营养物质,有利于保护心血管健康、抗氧化等作用。它通常用于制作沙拉、调味
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知识百科
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文章时间:2021-07-10
苦瓜变黄了可以吃吗
更新时间:2021-02-12
苦瓜变黄了可以吃吗 苦瓜变黄了不建议食用,因为这意味着它已经过熟或腐烂了。建议在苦瓜完全成熟前食用,或者在保存时妥善保管,避免过度成熟或腐烂。 黄豆长虫了还能吃吗 不建议食用长虫的黄豆,因为长虫可能会带来一些不良影响,如食物中毒等。建议
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知识百科
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文章时间:2021-02-12
苦瓜可以跟蘑菇一起煮是吗
更新时间:2021-07-22
苦瓜可以跟蘑菇一起煮是吗 可以,苦瓜和蘑菇都是常见的食材,可以一起煮成不同口味的菜肴。建议根据个人口味和偏好搭配其他食材,制作出更加美味的菜肴。 茄子怎么保存时间长 茄子可以保存较长时间,以下是几种方法:1. 放入冰箱:将茄子放入塑料袋
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知识百科
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文章时间:2021-07-22
苦的四季豆可以吃吗
更新时间:2021-03-09
苦的四季豆可以吃吗 苦的四季豆不建议食用,因为其中含有苦味素,会影响口感和消化吸收。建议选择新鲜、无苦味的四季豆来食用。 茄子可以生吃吗 茄子可以生吃,但是由于茄子含有一定量的有毒成分,生吃茄子可能会引起胃肠不适,建议烹饪后再食用。 吃
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知识百科
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文章时间:2021-03-09
可以生吃的芽苗菜有哪些
更新时间:2021-05-31
可以生吃的芽苗菜有哪些 可以生吃的芽苗菜包括豆芽、绿豆芽、黄豆芽、花生芽、小麦苗、燕麦苗、菜芽、芝麻芽、苜蓿芽等。这些芽苗菜富含营养,可以生吃或加入沙拉、汤品等中食用。但需要注意的是,生食芽苗菜前需将其洗净消毒,避免细菌感染。 叶子菜有
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知识百科
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文章时间:2021-05-31
烤糊的肉可不可以吃有没有毒
更新时间:2021-10-21
烤糊的肉可不可以吃有没有毒 烤糊的肉可以吃,但是不建议食用过度烤糊的部分,因为烤糊的部分含有致癌物质,长期食用可能会对健康造成影响。建议在烤肉时控制好火候,避免烤糊。 鸡蛋外壳发霉还能吃吗 不建议食用,因为霉菌可能已经渗透到蛋壳内部,导
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知识百科
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文章时间:2021-10-21
水笋和茭白有什么区别
更新时间:2021-12-20
水笋和茭白有什么区别 水笋和茭白都是由竹类植物的嫩芽制成的食材,但它们有一些区别:1. 植物品种不同:水笋是由毛竹的嫩芽制成,而茭白是由茭白竹的嫩芽制成。2. 形态不同:水笋嫩芽较细长,呈淡黄(huáng)色(sè),外表光滑;茭白(b
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知识百科
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文章时间:2021-12-20
丝瓜多久能煮熟
更新时间:2021-10-17
丝瓜多久能煮熟 一般来说,丝(sī)瓜(guā)需要煮约10-15分钟左右才能煮熟。但具体时间也会因为丝(sī)瓜(guā)的大小和个人口感而有所不同,建议根据自己的喜好和经验来掌(zhǎng)握(wò)煮的时间。 丝瓜几分钟能煮熟 一
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知识百科
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文章时间:2021-10-17
茭白可以生吃吗
更新时间:2021-08-30
茭白可以生吃吗 可以生吃,但建议先将茭白洗净后再食用。生吃茭白口感脆爽,适合搭配沙拉或者蘸酱食用。但茭白含有一定的草酸,过多食用可能会引起肠胃不适,建议适量食用。 洋葱可以生吃吗 可以生吃,但是生洋葱的味道较强烈,容易引起眼泪和口腔刺(
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知识百科
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文章时间:2021-08-30
番茄生吃怎么吃
更新时间:2021-10-24
番茄生吃怎么吃 番茄生吃可以直接洗净后切成小块,或者切成薄片作为沙拉的配料。也可以将番茄切成细丝,拌入凉面或者拌饭中食用。如果喜欢清爽口感,可以在番茄上撒一些盐和黑胡椒,或者挤一些柠檬汁增加酸味。需要注意的是,番茄含有一定量的番茄红素,
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知识百科
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文章时间:2021-10-24
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