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加热为什么会破坏维生素c
更新时间:2021-02-19
加热为什么会破坏维生素c 答案:加热会破坏维生素C的原因是因为维生素C是一种易被氧化的物质,当加热时,维生素C分子中的化学键被破坏,使其失去活性。此外,高温还会使维
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健康养生
]
文章时间:2021-02-19
橙子加热后会破坏维c吗
更新时间:2021-12-16
橙子加热后会破坏维c吗 橙子加热会降低其中的维C含量,但不会完全破坏。维C是一种易于氧化的营养素,在高温下会逐渐分解,但是只要不是过高的温度和过长的加热时间,橙子中的维C仍然可以被保留一部分。建议食用新鲜的橙子,或者将橙子切成小块,轻微
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知识百科
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文章时间:2021-12-16
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